Eiwitshake over datum: Kan ik dit nog gebruiken?

Gepubliceerd door Erwin op

kan je een eiwitshake over datum nog gebruiken

Ja, over het algemeen is het veilig om een eiwitshake die over datum is alsnog op te drinken.

Dit komt doordat de proteïne poeder zeer droog is. Er is dan ook weinig risico op bacteriegroei. Dit is het geval bij een shake die wei-eiwitten bevat, maar ook bij caseïne eiwitshakes.

De kwaliteit van de poeder kan wel iets minder zijn geworden, maar alsnog is een eiwitshake die over datum is veilig om te gebruiken. 

Korte samenvatting

Al met al kun je een eiwitpoeder waarvan de houdbaarheidsdatum verstreken is alsnog gebruiken.

Dit is het geval bij wei-eiwit en caseïne shakes, maar ook bij de supplementen waar veganistische eiwitten in zitten.

Hier zitten natuurlijk geen zuivelingrediënten in, dus er zijn eigenlijk nog minder stofjes die kunnen bederven.

We raden je echter wel aan om voorzichtig om te gaan met een eiwitshake die bijvoorbeeld 3 jaar over datum is.

Kijk eerst goed of je geen schimmel ziet en ruik er ook goed aan. Het zou anders toch kunnen dat de eiwitshake ongezond voor je is, al valt dat vaak reuze mee. 

Wat zegt de wetenschap?

Wetenschappers gebruikten voor dit onderzoek een zogeheten versnelde houdbaarheidstest. Hieruit bleek dat de wei-eiwitpoeder minstens 12 maanden houdbaar is.

Onder normale opslagomstandigheden, oftewel 21 graden Celsius en 35 procent vochtigheid, konden de shakes na 19 maanden nog normaal gebruikt worden.

Uit een ander onderzoek blijkt dat proteïne shakes met wei-eiwitten bij een temperatuur van 35 graden Celsius 9 maanden gebruikt kunnen worden.

Deze tijd wordt minstens verdubbeld bij kamertemperatuur en een luchtvochtigheid van 45 tot 65 procent.

Als de eiwitshake over datum is, maar alsnog binnen deze periode valt dan is de kans vrij groot dat deze nog gewoon gebruikt kan worden. 

Conclusie

Het is dus verstandig om voorzichtig om te gaan met een eiwitshake die over datum is. Toch is de kans groot dat je het supplement nog gewoon kunt gebruiken.

Deze substantie is natuurlijk droog, dus deze bederft niet zomaar.

Alsnog wil je voorkomen dat de eiwitshake slecht voor je darmen en je gezondheid in het algemeen is, dus controleer de poeder goed voordat je deze mengt met water, melk of yoghurt.

Over het algemeen kun je eiwitpoeders zo’n twee jaar gebruiken, dus bij een eiwitshake die 3 jaar over datum is moet je extra voorzichtig zijn.

Ruik en bekijk de eiwitshake die over de datum is goed voor het consumeren hiervan.


Categorieën: Advies

0 reacties

Geef een reactie

Avatar plaatshouder

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *